Pandispanya,rulo ve keklerde kullanılan emülgatör ve stabilizatör işlevi gören jel formunda bir katkı maddesidir.Hayvansal hammadde ihtiva etmez, bitkisel esaslı ham maddelerden üretilmiştir.
Avantajları :Yumurta tüketimini %50 azaltır.Eski yöntemle bir saati aşan hazırlık süresini bütün malzemelerini aynı anda çırpılmasını sağlayarak sadece 5-6 dakikaya indirir.Çok önemli iş gücü kolaylığının yanı sıra büyük bir enerji tasaruffu kazandırır.Hazırlık esnasında kabarmama ihtimali gibi sorunları ortadan kaldırarak fireyi önler,kaliteli ve standart üretimin devamını sağlar.
OVALETTE&FO Pasta Katkı Maddesi ile üretilen mamüller daha kabarık,daha gösterişli,daha lezzetli ve kolay bayatlamayan raf ömürleri uzun mamüllerdir.
OVALETTE&FO Pasta Katkı Maddesi maddi tasarrufun yanında pastacılara kalite ve kolaylık getiren mükemmel bir üründür.
